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來(lái)源： 作者： 發(fā)布日期：2023-07-14 訪(fǎng)問(wèn)次數：1123

核桃，又名胡桃，是為胡桃科植物，落葉喬木，平均壽命可以長(cháng)達一二百年，最長(cháng)的可以達到五百年以上。與腰果、榛子、扁桃并成為世界著(zhù)名的“四大干果”，核桃還有著(zhù)“長(cháng)壽果”等稱(chēng)號。


1.形態(tài)特征
核桃樹(shù)一般高達3到5米，樹(shù)皮呈灰白色，幼樹(shù)前面樹(shù)皮光滑，而老樹(shù)樹(shù)皮則有不規則的裂紋，枝條粗壯且光滑，嫩枝初生是呈綠色，早春時(shí)也略呈紅色，停止生長(cháng)后就會(huì )變?yōu)榱粱疑蚴腔液稚?。也有高達20到25米的核桃樹(shù)，樹(shù)干是比別的種類(lèi)要矮，樹(shù)冠廣闊?；ㄆ谠谖逶路?，果實(shí)為橢圓形，直徑在五厘米左右，呈灰綠色內部的堅果呈球形，黃褐色，表面分布著(zhù)不規則的紋路。核桃殼是內果皮，外果皮和內果皮在未成熟的時(shí)期是為青色，成熟后就會(huì )脫落，而且新核桃的種皮也是很苦。


2.生長(cháng)習性
核桃，喜愛(ài)陽(yáng)光、耐旱、耐寒而且抗病能力強，可以適應多種土壤的生長(cháng)，喜歡濕潤肥沃的沙質(zhì)壤土，喜愛(ài)水、肥，同時(shí)也對水肥的要求不是很?chē)栏?，適宜大部分的土地上生長(cháng)?？梢赃m當的進(jìn)行密植，密度應該根據當地的條件、栽種的品種和管理水平的不同而定。

3.栽培技術(shù)
核桃樹(shù)的適應性強、病蟲(chóng)害少、管理方便、果實(shí)貯藏方便而且壽命長(cháng)。核桃樹(shù)喜愛(ài)溫暖、陽(yáng)光，對于水分的要求非常大，尤其是新梢生長(cháng)期和在果實(shí)的發(fā)育期，更是需要充足的水分，在透氣性好、疏松的沙壤土中種植。在種植前應當施些石灰，注意土壤深翻或是樹(shù)盤(pán)深翻，這樣有利于幼樹(shù)早些結果，豐產(chǎn)且穩定生產(chǎn)。施基肥適宜的時(shí)期在開(kāi)花前、在幼果膨大和果實(shí)硬核的三個(gè)時(shí)期。噴肥時(shí)期就是為開(kāi)花期，新梢的迅速生長(cháng)期、花芽分化期以及采收后。


核桃的育苗適宜嫁接繁殖為主的。芽接適宜在春分的前后，嫁接后接口和接穗都套上塑料袋并裝上潮濕木進(jìn)行保溫，這樣嫁接的成活率高達95%以上。采用核桃子葉苗進(jìn)行嫁接，當種子幼芽將要展現出真葉時(shí)，在子葉柄上的一厘米處剪去砧芽劈接，接后放在簡(jiǎn)易的溫棚內，等成活后就可以移植在田間，這樣的成活率在80%以上，可以縮短育苗的時(shí)間。
栽種的時(shí)間落葉果樹(shù)一般是在冬季為宜，常綠果樹(shù)則是在春季為宜，定植時(shí)嫁接口應該露在地面上，根系要伸展、然后培土、澆水、水滲透之后進(jìn)行馮雪，有利于保水。樹(shù)苗栽后應澆透水，經(jīng)常松土除草，雨季要注意排水，在生理期進(jìn)行修枝，在落葉后不要剪枝，否則會(huì )給樹(shù)木造成傷害，影響樹(shù)木的生長(cháng)。栽種時(shí)不要放入肥料，防止肥料使用不當對樹(shù)苗造成燒根的現象，從而影響到樹(shù)苗的成活，可以等到樹(shù)苗發(fā)芽后，再進(jìn)行隔離施肥。在樹(shù)苗成活一個(gè)月后，可以在距離樹(shù)苗二十到三十公分處挖施肥溝，可以采取環(huán)形施肥的方法，切記不要將肥料灑在樹(shù)苗的根部。


4.主要價(jià)值
核桃仁里含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)、含有的脂肪較多，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和多種維生素。食療可以減少患抑郁癥的幾率、減少患有乳腺癌的風(fēng)險、更是可以解除壓力等作用，十分受老百姓的喜愛(ài)。核桃含有較多的脂肪，食用過(guò)多會(huì )影響到消化所以一次不能吃的太多，容易腹瀉、陰虛火旺的病人也不宜食用。

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